• Meny
  • Meny

Tag - gastronomi

Marked i London: Borough Market

Gjennom en årrekke har Borough Market hersket som det ledende matmarkedet i London. Markedet startet med hovedfokus på frukt og grønnsaker, men har per i dag et enormt utvalg av kjøtt, fisk, bakervarer, ost, kaffe og drikke. Både lokalproduserte varer fra England og internasjonale kvalitetsvarer er representert. Felles for dem alle er deres lidenskap for produktet...

The Fat Duck

De fleste med en stor interesse for kokkekunst har nok hørt om restauranten The Fat Duck. Bakmannen bak det hele er Heston Blumenthal født i 1966. Etter en opplevelsesrik aften på en fantastisk restaurant i Provence med tre stjerner i Michelinguiden, startet Hestons imponerende interesse for utsøkt mat. Det var etter denne kvelden han brukte atskillige timer på...