Til tross for at mange av verdens mest berømte kokker er engelske, finnes det overraskende svært få restauranter i London, som primært serverer tradisjonelle engelske retter. Det etniske mangfoldet i byen har utvilsomt preget menykortene, og spesielt store matnasjoner som Frankrike, Italia, Kina og India har bidratt, men stort sett alle matkulturer er representert i...